Recette
JOW X MCCAIN
Wrap au poulet, sauce fromage et frites
22
Pour
2
Facile
Ingrédients
300g Frites Côté Resto
2 tortilla (blé)
6 aiguillettes de poulet
60g Mozzarella râpée
60g Cheddar râpé
4 càs Crème liquide
1 gousse d'ail
2 pincées de paprika
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C. Disposez les frites sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pour le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les aiguillettes de poulet. Salez, poivrez, puis faites-les revenir 3 à 4 minutes, sur chaque face. Réservez au chaud.
- Préparez la sauce au fromage. Dans la même poêle, ajoutez : l'ail râpé, les deux tiers du cheddar et de la mozzarella et la crème liquide. Mélangez 1 minute, puis ajoutez le paprika. Poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes, en mélangeant, jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Si besoin, ajoutez un filet d'eau et mélangez à nouveau.
- Rajoutez les aiguillettes de poulet dans la poêle et mélangez bien pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.
- Garnissez les tortillas en ajoutant le poulet au fromage. Nappez le poulet de la sauce au fromage, puis parsemez avec le reste des fromages râpés.
- Refermez le wrap en le serrant bien, puis faites-le toaster 2 minutes de chaque côté dans une poêle chaude. Coupez-le en deux, si vous le souhaitez.
- Une fois bien dorées, sortez les frites du four et servez-les dans une assiette avec le wrap au poulet, la sauce fromage et une salade verte assaisonnée selon vos goûts. Ajoutez un peu de persil ciselé, si vous en avez, c'est prêt !
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